Chaplin Selskaber
Kvalitetsmad ud af huset til alle typer selskaber
Hos Chaplin Selskaber lægger vi utrolig stor vægt på at levere ærlig mad. Vi leverer en gastronomisk oplevelse skræddersyet til jeres behov.
Vi har et skarpt udvalg af menuer, hvor vi har nøje udvalgt vores råvarer. Det gør hermed at vi kan sikre den høje kvalitet, hver gang vi levere mad ud af huset eller afholder netop din fest. Du kan derfor forvente, at maden og vores serviceniveau altid vil være af høj kvalitet, og vores engagement lige så højt.
Vi ønsker at din fest, aldrig må gå i glemmebogen. Vi skal skabe oplevelser, minder og en fest som er skræddersyet efter dit behov. Vores gourmet kokke og tjenere er med til at skabe de ultimative gastronomiske og vinøse rammer for jeres fest. Så i kan nyde det gode værtskab, hinanden, jeres venner, familie eller kollegaer.
Så ønsker du at afholde din næste fest på Chaplin, så send os en helt uforpligtende forespørgsel på jeres selskab, så kan vi sammen skabe præcis den fest i drømmer om.
Vores køkkenchef
Casper Grøn er kok og bestyrer for selskaberne i Chaplin.
Casper Grøn er en erfaren og talentfuld kok, der har dedikeret sit liv til at skabe uforglemmelige kulinariske oplevelser for sine gæster.
Med mange års erfaring i branchen og en succesfuld restaurant bag sig, er han nu klar til at tage sig af Chaplin selskabers gourmet catering og mad ud af huset.
Vores næste arrangement:
UDSOLGT
🥂🍽️ Vær med til vores eksklusive Champagnemiddag hos Chaplin Selskaber i Helsingør! Vi præsenterer stolt vores kommende event, hvor du kan opleve en uforglemmelig aften med 7-retters menu og 6 forskellige champagner.
Dato: 30.06.2023
Tidspunkt: 18.00
Lokation: Cafe Chaplin´s Lokaler
Louise fra Champagne Stories vil guide dig gennem en spændende rejse i champagnens verden. Hun vil dele sin ekspertise, historier og fascinerende viden om de 6 udvalgte champagner, der bliver serveret denne aften.
Samtidig vil vores talentfulde gourmetkok, Casper Grøn, trylle i køkkenet og skabe en gastronomisk oplevelse ud over det sædvanlige. Du kan forvente en 7-retters menu, der er nøje tilpasset til at komplementere de forskellige champagner og forstærke smagsoplevelsen.
Denne unikke begivenhed, kan du forkæle dine smagsløg, dykke ned i champagnens fascinerende univers, nyde en aften i godt selskab og få en fantastisk oplevelse.
Sæt kryds i kalenderen og book din billet nu.
Prisen er: kr. 1095.- pr. person og kan betales direkte på Mobilepay: 863869
Din booking er først gyldig, når betalingen er modtaget.
Vi glæder os til at byde dig velkommen til en uforglemmelig Champagnemiddag!
#Champagnemiddag #ChaplinSelskaber #Gastronomi #ChampagneStories #Helsingør #gourmet
Specielle arrangementer hos os
Hver måned vil der være aftener, hvor vi åbner op for forskellige arrangementer hos os. Her kan du som gæst booke bord til en uforglemmelig aften. Det kan være alt fra gourmetaftener, vinsmagning med en nøje udvalgt menu, tema aftener, tapas og meget andet.
Følg med på vores Facebook og Instagram
Arrangement forespørgsel
Send os en forespørgsel om dit kommende arrangement
Vores menuer
- Forårsbuffet 2023
- Sommerbuffet 2023
- Efterårsbuffet 2023
- Vinterbuffet 2023
- 6-retters menu
- 5 - retters menu
- Receptionsmenuer
- Tapasbuffet 2023
Forårsbuffet 2023
Mad ud af huset
Kuvertpris kr. 295.- / Børn U. 13 år halv pris / Min. 20 kuverter
Forret
(Vælg mellem – mulighed for begge 2)
Koldrøget andebryst med peberrod/wasabi creme, syltede bolsjebeder, saltristede valnødder og Bulls blood
Koldrøget laks med rygeostcreme, radiser, rugknas, ærteskud og dild olie
Hovedret
Rosastegt kalvefilet med hvidløg og rosmarin
Ballotine af kylling med estragon
Hårdtristet petit kartofler vendt i olivenolie, smør og urterasp
Kraftig reduceret kalvesky med løg og pancetta
Variation af beder, timian, hasselnød, balsamico. olivenolie og græsk feta
Blandet salat med syltede svampe og græskarkerner
–
Serveres med friskbagt foccacia brød og smør
–
Dessert
(Vælg mellem)
Mazarinkage med abrikoskompot og karameliserede nødder
Mørk chokoladebrownie med chokoladeganache og syltede bær
Sommerbuffet 2023
Mad ud af huset
Kuvertpris kr. 295.- / Børn U. 13 år halv pris / Min. 20 kuverter
Forret
(Vælg mellem – mulighed for begge 2 ved tilkøb)
Carpaccio af okse, svampecreme, ristede pinjekerner, gammel knas, rucola og sylt
Røget hellefisk med purløgsmayonnaise, radiser, violet kartoffel og karse
Hovedret
Rosastegt oksefilet med rosmarin og hvidløg
Kalkuncuvette med pesto
Lun kartoffelsalat, creme fraiche, citron, krydderurter og rødløg
Tomatsalat af 3 slags tomater, mozzarella, basilikum, olivenolie og ristede kerner
Spidskålssalat med æble, persille, citron vinaigrette og mandler
Rødvinssauce med svampe, pancetta og løg
–
Serveres med friskbagt foccacia brød og smør
–
Dessert
(Vælg mellem)
Vanilje panna cotta med hindbær gele, hindbær og hvid chokolade
Cheesecake med sprød kiks, gele og havtorn
Efterårsbuffet 2023
Mad ud af huset
Kuvertpris kr. 315.- / Børn U. 13 år halv pris / Min. 20 kuverter
Dampet kulmule med marineret fennikel og blommesalat
Stegt græskar med røget creme, græskarkerner og tyttebær
Kalvefilet med cremet svampe og friteret grønkål
Honningglaseret svinebryst med grov sennepssovs
Confiteret kartofler med timian og hvidløg
Spidskålsalat med saltet mandler, syltede rødløg og vesterhavsost
Ristet jordskokker med blomkålspure og ristet hasselnødder
Glaseret rødbede i hyldebærsaft med karamelliseret valnødder og karse
–
Mulighed for tilkøb af dessert.
Vinterbuffet 2023
Mad ud af huset
Kuvertpris kr. xxx.- / Børn U. 13 år halv pris / Min. 20 kuverter
Kommer snart. Kontakt os endelig, hvis du ønsker at høre mere.
Tapasbuffet 2023
Mad ud af huset
Kuvertpris kr. xxx.- / Børn U. 13 år halv pris / Min. 12 kuverter
Kommer snart. Kontakt os endelig, hvis du ønsker at høre mere.